Gegenbauer Balsam Sirke Balsam S, fide sirkesi, 7 yil, %6 asit

Gegenbauer adi ucuncu nesil sirke uretimini temsil ediyor. Erwin M. Gegenbauer`in tutku ve hayranlikla temsil ettigi gunumuz felsefesi, begeni tekduzeligine ve bireysellige karsi cikiyor. Tadini cok fazla almayi ve acikca tanimlanmis tek bir aromaya odaklanmayi coktan unuttuk. Bu nedenle her meyve sirkesi saf, en iyi sekilde olgunlasmis meyvelerden yapilir. Her sarap sirkesi dogal asitligini korur ve rengi duzlestirecek katki maddeleri veya karamel olmadan suyla seyreltilmez. Balsam Sirkesi S, Scheurebe olarak da bilinen Samling uzum cesidinden demlendi. Ahsap ficilarda olgunlasir ve hafif asidite ve tipik fide aromasi ile karakterize edilir.