Burger koftesi, Biru? Wagyu, 8 haftalik kuru olgunlastirma, Ø 12cm, eatventure

Alti ay suren tahil terbiyesi ile dunyanin en iyi Wagyu genetiginin etkilesimi, Biru Wagyu etimizin ve yemyesil ebrumuzun inanilmaz derecede iyi tat deneyiminin anahtaridir. Biru Wagyu ortak ciftcilerimiz, Japon besleme yontemlerini temel alarak, bira uretiminin en yuksek kalitede yan urunu olan bira harcanmis tahili besliyor. Alman Saflik Yasasi`nin bolgesel bira uretiminde gerektirdigi ozen, gidaya uygun hayvan yemi tahillarina da ayni sekilde gosteriliyor. Bu dogrudan bira uretim surecinden alinir ve Biru Wagyus`a beslenir. Bira tahillariyla yapilan daha yogun son besi oncesinde hayvanlar agirlikli olarak mera otu, arpa unu, silolanmis misir ve az miktarda samanla beslenir. Elbette Biru Wagyus`larimiz soya ve balik unu veya genetigi degistirilmis yem kullanmiyor. Dogumdan sonra buzagilar anne inek surusunde buyur. Disi hayvanlar ureme amaciyla kullanilmaya devam ederken, erkek okuzler, harcanan tahilin bitirilmesi asamasinda acik saman ahirlarinda tutuluyor. Bu konaklama birimleri AB organik etiketinin gerektirdiginden uc kat daha buyuktur. Biru Wagyus`un ayrica sirt masajlari icin buyuk, otomatik fircalari vardir.