Taze buyuk istiridye - Gillardeau G2 (Crassostrea gigas), yaklasik 115g

Kesinlikle birinci sinif bir istiridye Ile d`Oleron`un La Rochelle`e bakan tarafinda - Gillardeau`dan geliyor. Derin bir istiridyedir ve Portugaises cinsine aittir. Her seyden once bir Special de Claires`tir ve bu nedenle taninmis Fine de Claires`in uzerinde bir kalite duzeyine sahiptir. G2, ornegin pisirmeye uygundur ve yaklasik 115 g brut agirliga sahiptir. Diger istiridyelerden farki, acar acmaz hemen anlasiliyor; muhtemelen bu kadar belirgin etli bir govdeye sahip bir istiridye gormemissinizdir. Bu, yalnizca bu bolgede olusan ozel bir alg sayesindedir. Bir istiridyenin ne kadar lezzetli olabilecegini deneyimleyin...