Flor de Sal d`es Trenc - Sri Lanka`dan kori, Mallorca`dan, organik

ES-ECO-013-IB Flor de Sal (tuz cicegi) tum tuzlarin en safidir. Katja Wohr ve Robert Chaves, Mallorca`nin guneydogusundaki Playa Es Trenc`in kuzeydogusundaki doga koruma alaninda en yuksek tuzu hasat edip satmayi kendilerine misyon edindiler. Yildiz sef Marc Fosh, Flor de Sal`in lezzetini gelistirmekten sorumludur. Gurmeler, Sri Lanka`ya ozgu baharatlar, tarcin ve kakule ile ozenle tatlandirilmis, sofistike, baharatli kori tatlariyla tamamlanan Flor de Sal`i sabirsizlikla bekleyebilirler. Diger bilesenler: zerdecal, kirmizi biber, kimyon, kisnis, rezene tohumu, cemen otu, karanfil ve karabiber. Izgara tavuk, kuzu eti, firinda balik ve sebzelerin ozel inceligi.