Seramik set, tuz kabi, Flos Salis® 100g + biberlik, Tellicherry 70g + kasik

Her masaya uygun cekici bir set! Sirli seramikten uretilen parcalari her masada gormek mumkundur. Parmak kasesi seklindeki kapak, baharat icin yeterli miktarda tutar. Sutun uzerindeki krema gibi, Flor de Sal`in bu ozel seckisi salamuranin uzerinde ilk katman olarak olusuyor ve her gun elle siyiriliyor. Flos SalisA®, hassas, yaprakli kristalleri korumak icin ozel olarak uretilmis kaplara ozenle doldurulur. Tellicherry biberi, tamamen olgunlasmis kirmizi biber meyvelerinin, tum posasi ile fermente edilip kurutulmasindan yapilir. Bu, biberi siyah yapar, ancak koyu siyah degil, hos, koyu kahverengi bir renk yapar. Bu surec sayesinde aroma daha da net bir sekilde gelisti: Tamamen olgunlasmis karabiberler, kesinlikle findiksi bir tada sahip oldu, ama ayni zamanda guclu bir baharatlilik da kazandi. Bu biber oncelikle av eti ve sigir eti gibi koyu renkli etlerde, ayni zamanda cikolatali tatlilarda da kullanilir.