Vina z roznych nemeckych pestovatelskych oblasti

Vina z roznych nemeckych pestovatelskych oblasti
  • Vinarstvo pri kameni

    FILOZOFIA

    NAS NAROK NA VYROBU INDIVIDUALNYCH, TERROIR-CHARAKTERIZOVANYCH VIN Z VYNIKAJUCICH STRMYCH MIEST, KTORE VNIMAJU VASEN VINARA, JE NAJVYSSIM MAXIMUM. Vinice su obhospodarovane biodynamicky a kvalita hrozna rastie v sulade s prirodou. Tuto filozofiu zdielame v rodine aj s nasim oddanym timom.

    V roku 1890 moj stary otec zalozil vlastnu debnarsku dielnu v srdci Wurzburgu. Bol majstrom debnarskeho umenia a jeho sudmi zasobovali najznamejsie vinarstva. V priebehu rokov sa vino vyvinulo do centralneho centra, pretoze radost a vasen viedli k spickovym vinam z najlepsich lokalit vo Frankach. Od roku 1990 stastne riadim spolu s manzelkou Sandrou bohatstvo vinarstva Weingut am Stein. Vzdy je pre nas dolezite realizovat nase osobne priania a ciele. Spojenie dobreho vina a dobreho jedla, kulturnej tvorby a timoveho ducha nas inspiruje, rovnako ako skvela atmosfera vo Wein am Stein, ktoru vzdy zaziva cely tim. Hned po studiu vinohradnictva som polozil prve zaklady prechodu na ekologicke a neskor biodynamicke hospodarenie, ktoreho udrzatelny sebaobraz spolu s pozitkom a radostou zo zivota radi odovzdavame aj nasim detom Antonii a Vincenzovi.


    autorske prava text: weingut-am-stein.de
  • Vinarstvo pri kameni


    autorske prava fotografiu: weingut-am-stein.de
  • Filozofia vinarstva STAHL

    Pre lasku k prirode a dokonalemu vinu. Domace a medzinarodne.

    Udrzatelnost, ekologia a setrne vyuzivanie prirodnych zdrojov. Rodny, zdravy a silny vinic. Moderne vino z tradicneho dovodu.
    Spracovanie hrozna z priblizne 30 hektarov vinic do 250 000 az 300 000 flias rocne. 1000 hodin rucnej prace rocne. Pre prirodne, poctive vina. Charakterova zrelost. Niekedy jemne, niekedy zlozite, niekedy presne vypointovane, niekedy tajomne. Vzdy so srdcom az do spiku kosti.


    autorske prava text: winzerhof-stahl.de
  • vinarstvo STAHL


    autorske prava fotografiu: winzerhof-stahl.de
  • Bio vinarstvo Caspari-Kappel

    Peter Kappel st. polozil zakladny kamen nasho sucasneho vinarstva v polovici 19. storocia. Jeho rodina sa venuje pestovaniu vina od roku 1701. V roku 1949 sa jeho vnucka vydala za lekarskeho poradcu a majitela vinarstva Dr. Caspari, aby sa spojili vinarstva Caspari a Kappel.
    V roku 1970, po ukonceni studia, prevzal vedenie tovaru Thomas Caspari. Nico Caspari sa ujal vedenia od roku 2010. S mladym, angazovanym Uweom Jostockom ako partnerom a pivnicnym majstrom, ocenene vinarstvo teraz existuje vo svojej sucasnej podobe.


    autorske prava text: caspariwein.de
  • #userlike_chatfenster#