Kava / espresso

Kava / espresso Najdete tu rozne druhy kavy specialneho druhu.
Kava / espresso

Najdete tu rozne druhy kavy specialneho druhu.

  • Le Piantagioni del Caffe, Toskansko

    Espresso Rosso, Espresso Lagoa

    78 % Arabica, 22 % Robusta z Indie a Brazilie. Vona, ktoru ocakavate od espressa: intenzivna a silna s prevazne teplymi tonmi zeme, dreva, korenia a kakaa. Vela kremu a velmi malo kyseliny. Nase odporucanie na espresso rano alebo po veceri.

    Vyrazna vona, jemna a jemna chut, po cokolade a vyvazenej kyselinke. Makke, ale plne telo. Idealne na pripravu vo French presse. 100% Arabica.


    autorske prava text: viani.de
  • Espresso z Passalacqua, Kampania

    Passalacqua je najbezpecnejsia praziaren kavy v Neapole. Rodina prazi neapolske espresso z najlepsich odrod zelenej kavy uz tri generacie. Plechovky praziarne sa tesia kultovemu statusu.


    autorske prava text: viani.de
  • Kava Giuliano

    V roku 1950 bol Michele Giuliano Albo fascinovany konceptom kavy ako ovocia a zacal ho studovat. Chcel pochopit povod a vlastnosti kazdej odrody. Cestoval do Brazilie a Kene a dostal sa do kontaktu s vtedajsimi talianskymi odbornikmi na kavu. Po svojich cestach zalozil svoje prve praziarne laboratorium a vytvoril svoje prve zmesi: Bollo Oro a Bollo Argento. Bolo to vzrusujuce a freneticke obdobie: pocas vecera a noci Michele pracoval na svojich kavach, cez den jazdil cez udolie Aosta a oblast Canavese, aby ponukal svoje produkty kaviarnam a restauraciam. Od zaciatku 80. rokov 20. storocia Micheleho dcera Maria Teresa a jej manzel Federico Minelli pokracuju v otcovej vasni. Vyvinuli Gran Miscela a Gran Aroma, dve zmesi, ktore si podmanili baristov z Turina. Od 90-tych rokov minuleho storocia Federico pracuje dnom i nocou vo svojom laboratoriu miesanim a vyvazovanim jednopovodovych kav z celeho sveta, aby vytvoril dokonalu zmes: aromaticku, okruhlu a jemnu. Tato elegantna nova zmes je vyrazne talianska, ale oblubena aj medzi medzinarodnymi jazyckami. Zrodila sa zmes Espresso Italiano. Alessandro a Marcella, Maria Teresa a deti Federica pokracuju v rodinnej tradicii. Ciel ich vasne zostava vzdy rovnaky: hladanie jedinecnych chuti, vytvaranie novych, sofistikovanych zmesi a starostlive hladanie dokonalej rovnovahy medzi kavami rozneho povodu. Kava je stary produkt, no rodina Giuliano sa nadalej hra s jej nekonecnymi moznostami.


    autorske prava text: giulianocaffe.it
  • Kava Giuliano


    autorske prava fotografiu: giulianocaffe.it
  • #userlike_chatfenster#