salama

salama Salama Felino, feniklova salama Toscana, male pikantove parky, abruzzska salama, salama s hribmi, hluzovkova salama, salama z diviaka s hluzovkami atd.
salama

Salama Felino, feniklova salama Toscana, male pikantove parky, abruzzska salama, salama s hribmi, hluzovkova salama, salama z diviaka s hluzovkami atd.

  • Kazda krajina ma svoju salamu

    Cascina Stella, Piemont.

    Masove vyrobky, klobasy a cestoviny Cascina Stella sa rodia z lasky k tradicii a pozornosti k hodnotam predkov: maju pravu chut typicku pre oblast Asti a Piemont.
    Zrucnosti, vedomosti a uspechy minulosti odovzdavane z generacie na generaciu su dolezitymi voditkami pre dnesne ciny a rozhodnutia v Cascina Stella.
    Vsetky krmiva Cascina Stella su vytvorene s ohladom na cistotu a kvalitu: k tomu prispieva prirodzena strava zvierat, metody chovu, systemy spracovania a respekt k tradicnym recepturam. Nas zavazok a vasen venujeme vsetkym, ktori hladaju pravdu, historiu a autentickost produktu.


    autorske prava text: cascinastella.com
  • Cascina Stella, Piemont.


    autorske prava fotografiu: cascinastella.com

    Rodina masiarov Abbracchio prisaha na tazke klobasove prasata a koreniny svojej domoviny. Barolo, Barbera a hovadzie maso z domorodeho plemena Fassone dodavaju kazdej salame osobitu chut.

  • Kazda krajina ma svoju salamu

    Albino Chiesa, Liguria.

    Salama z Ligurie je rustikalne hrubozrnna a zretelne okorenena, napriklad cesnakom z ligurskeho Vessalica, ktory Slow Food uznal za Presidio.


    autorske prava text: viani.de
  • Udena salama

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Bonfatti vyraba svoju salamu iba z najlepsieho talianskeho bravcoveho masa podla specialnych receptur z roznych oblasti Talianska. Klasika vyzera na pulte velmi dobre.


    autorske prava text: viani.de
  • Salama z udenin

    Antica Corte Pallavicina, Emilia Romagna.

    Speciality, ktore su dostupne len z tohto panstva: Gentile je jemne a jemne, Salame Strolghino je vyrobene vyhradne z masa osipanych, ktore boli zabite na sunku Culatello, t. j. vybranej kvality.


    autorske prava text: viani.de
  • Udena salama

    Bisanzio Salumi, Emilia Romagna.

    Velmi chuda, stredne zrna sunkova salama v textilnom obale. Bonfetta (krasny platok) ma tvar slzy. Krasny rez s vyvazenou chutou, ktora by sa dala oznacit ako typicky talianska. Idealne na startovacom tanieri a na plnene ciabattini. Vyborne ho doplnaju koreniste biele vina, svieze cervene vina alebo horke talianske psenicne pivo.


    autorske prava text: viani.de
  • Salama z udenin

    Ruliano, Emilia Romagna.

    Salame Felino. Z masa osipanych na parmsku sunku, stredne hrubo zrnite, okorenene ciernym korenim a susene na vzduchu aspon 1 mesiac. Konzistencia je stale jemna a lahko sa kraja, chut jemna a bez cesnaku. Prirodzene zrenie crievka sa zuslachtuje uslachtilou plesnou. Autenticka salama s jasnou a dobrou chutou.


    autorske prava text: viani.de
  • #userlike_chatfenster#