> Salama a sunka a slanina > Salama z Falorni z Toskanska

Salama z Falorni z Toskanska

Macelleria Falorni

Salama z Falorni z Toskanska Uz viac ako 200 rokov vyraba rodina Falorni vysokokvalitne klobasy v srdci regionu Chianti a odovzdava z otca na syna tajomstva starych receptur a remeselneho spracovania. Nerozlucne spojenie s nasim regionom a nasimi korenmi, tvorene skutocnymi vecami a zdravym zivotnym stylom, nam umoznilo ziskat mnozstvo oceneni a exportovat nase hodnoty a nase produkty za nase narodne hranice.

Uz viac ako 200 rokov vyraba rodina Falorni vysokokvalitne klobasy v srdci regionu Chianti a odovzdava z otca na syna tajomstva starych receptur a remeselneho spracovania.
Nerozlucne spojenie s nasim regionom a nasimi korenmi, tvorene skutocnymi vecami a zdravym zivotnym stylom, nam umoznilo ziskat mnozstvo oceneni a exportovat nase hodnoty a nase produkty za nase narodne hranice.

  • Salama z Falorni z Toskanska

    Falorni, Toskansko.

    Falorni in Greve in Chianti je historicke masiarstvo, ktore vyuziva tradicne dochucovanie a zrenie s uslachtilou plesnou. Typicky je pre ne fenikel a Chianti Classico, diviak a cele korenie. Toskanci tiez solia o nieco viac ako ostatni, pretoze k tomu jedia nesoleny chlieb.

    Jedzte menej, jedzte lepsie
    Vysoka kvalita je pre nas kazdodennou povinnostou, zodpovednostou, ktoru preberame voci nasim zakaznikom.
    Pouzivame tradicne postupy spracovania a stare receptury, ktore nam spolu s vyskumom a modernymi vyrobnymi technikami umoznuju vyrabat udeniny, ktore su coraz chutnejsie, bezpecnejsie a originalnejsie.
    Kazdu fazu vyrobneho procesu kontrolujeme s maximalnou starostlivostou a az na konci davame vyrobku suhlas.
    To je dovod, preco sme ziskali tolko oceneni a uznani a mozeme lahko vyrabat chutne klobasove vyrobky kazdy den.


    autorske prava text: viani.de / falorni.it

  • Nas recept na skutocny produkt

    Falorni salama z Toskanska

    S vasnou a starostlivostou sa kazdy den snazime dosahovat stale vyssie standardy kvality. Pouzitim sofistikovaneho pocitacoveho systemu mozeme zabezpecit sledovatelnost vsetkych nasich surovin a kazdej fazy vyrobneho procesu.
    Dlhe, pomale vytvrdzovanie umoznuje nasim krajanym produktom prirodzene starnut bez pouzitia technik a enzymov, ktore tento proces urychluju. Okrem toho pouzivame iba antibakterialne latky, ktore su nevyhnutne pre bezpecne uchovanie a vzdy pod zakonom stanovenym limitom.
    Podstupujeme najprisnejsie kontroly kvality a zdravotneho stavu HACCP v spolupraci s ASL veterinarmi a akreditovanymi analytickymi a vyskumnymi ustavmi.
    Nedavno sme ziskali medzinarodne certifikacie IFS a BRC, globalne standardy pre bezpecnost a kvalitu spracovania.


    autorske prava text: falorni.it

  • Salama z Falorni z Toskanska


    autorske prava fotografiu: falorni.it

  • Salama z Falorni z Toskanska


    autorske prava fotografiu: falorni.it
    • #userlike_chatfenster#