Vegetarianske alternativy masa od spolocnosti Quorn

Quorn - Bezmasita alternativa

Quorn

Tu v Quorne radi vidime veci trochu inak. Vieme, ze rastuca svetova populacia potrebuje udrzatelny a zdravy vyzivovy koncept. Preto ideme vlastnou cestou k vyrobe potravin bohatych na bielkoviny: Pouzivame mykoproteiny pre cely rad Quorn? vyzivny zdroj bielkovin, ktory je bohaty na vlakninu. Chceme ludi inspirovat k zdravemu stravovaniu? s neodolatelne lahodnymi receptami a vzrusujucimi chutovymi zazitkami z celeho sveta. Inymi slovami, nasim poslanim je vytvarat zdrave bielkoviny pre zdravu planetu.
Spolocnost Quorn vam chce ulahcit varenie kvalitnych jedal - implementaciou nasej vizie proteinu, ktory chuti lahodne a je zdravy nielen pre vas, ale aj pre planetu. Z tohto dovodu su vsetky produkty Quorn zalozene na mykoproteine.

Obaly s mangovou salsou a platkami Quorn

Co je to mykoprotein?

Mykoprotein je zdrojom kvalitnych bielkovin bohatych na vlakninu, s nizkym obsahom tuku a bez cholesterolu. Na produkciu mykoproteinu sa nepouzivaju ziadne zivocisne produkty: je zalozeny na prirodzene sa vyskytujucej, na ziviny bohatej hubovej kulture z pody. Tato huba sa nazyva Fusarium venenatum.
Mykoprotein z neho ziskavame fermentaciou - procesom, ktory sa traduje od nepamati a vyuziva sa aj pri vyrobe chleba, piva ci jogurtov. A kedze na produkciu mykoproteinu je potrebne menej pody a vody ako na produkciu zivocisnych bielkovin, ma mykoprotein o 90 % lepsiu uhlikovu stopu. Vynikajuci priklad toho, ako mozno udrzatelnym sposobom vyrabat bielkoviny bohate na ziviny vzhladom na rastucu svetovu populaciu.

Quorn - Bezmasita alternativa