Hluzovkove konzervy
Vysokokvalitne hluzovkove dzemy pre jemnu chut a dlhu trvanlivost v lahodkarskej kuchyni.
Nase hluzovkove dzemy vam ponukaju moznost mat nezamenitelnu aromu kvalitnych hluzoviek vzdy na dosah ruky. Ci uz ide o cele hluzovky, platky hluzoviek alebo kusky hluzoviek - v nasom vybere hluzovkovych dzemov najdete vysoko kvalitne produkty na siroke spektrum pouzitia. Hluzovkove dzemy su idealne na dochutenie cestovin, rizota, masovych jedal alebo omacok. Objavte nase vynikajuce hluzovkove dzemy a prineste si autenticku chut hluzoviek do kuchyne.
Dodavatel hluzoviek Plantin zo srdca Provence
V roku 1930 Marcel Plantin zalozil dom PLANTIN so sidlom v srdci Provence.
Rodinny podnik sa od svojho zalozenia etabloval ako najvacsi dodavatel hluzoviek v celom Francuzsku.
V roku 1986 Herve Poron prevzal spolocnost PLANTIN a dalej rozvijal podnikanie. Specialnu expertizu do zahranicia vyvaza z USA do Japonska cez Singapur ci Spojene arabske emiraty. Christopher Poron a jeho syn Nicolas Rouhier dnes vasnivo pokracuju v praci Marcela Plantina.
Znami sefkuchari ako: Joel Robuchon, Benoit Violier a Yannick Alleno oslovuju House of Plantin a ponukaju jeho hluzovky a lesne huby v luxusnej francuzskej kuchyni.
autorske prava text: truffe-plantin.com
Historia hluzoviek
Historia hluzoviek siaha az do staroveku. V casoch Grekov a Rimanov bola hluzovka cenena pre svoje afrodiziakalne prednosti a mala svoje miesto na vsetkych velkych festivaloch.
V stredoveku bola hluzovka povazovana za satansku alebo zlu kvoli svojej ciernej farbe a rastu v podzemi. A preto sa na to zabudlo.
Prebudenie o niekolko desatroci neskor prislo na dvore papezov z Avignonu v departemente Vaucluse. Pozyvali ludi na svoje bankety a podavali hluzovky.
V 19. storoci dosiahla hluzovka svoj zlaty vek. Fyloxera znicila vacsinu europskych vinic. Ako strasne to bolo pre vinarov, bolo to pozehnanie pre zberatelov hluzoviek. Pretoze uhor bol idealny na pestovanie hluzoviek.
autorske prava text: truffe-plantin.com
