PONTHIER pyre, couli a sorbety

Ovocne pyre z Francuzska

PONTHIER pyre, couli a sorbety Ovocne pyre Ponthier sa vyznacuju obzvlast intenzivnou farbou a autentickou chutou. Ponthier ponuka produkty najvyssej kvality.

Cerstve pyre je mozne po otvoreni skladovat 3 - 5 dni pri teplote +2°C az +6°C.
PONTHIER pyre, couli a sorbety Ovocne pyre z Francuzska

Ovocne pyre Ponthier sa vyznacuju obzvlast intenzivnou farbou a autentickou chutou. Ponthier ponuka produkty najvyssej kvality.

Cerstve pyre je mozne po otvoreni skladovat 3 - 5 dni pri teplote +2°C az +6°C.

  • Historia Ponthier

    Ovocne pyre s francuzskym nadychom

    1946
    Andre Ponthier a jeho manzelka zalozia spolocnost obchodujucu s ovocim. Zaroven investuju do pody a pestuju jablone, moruse a kriky malin. Rodina v sucasnosti vlastni okolo 80 hektarov jabloni, ktore si ponecha dlhe roky.
    1986
    Andre Ponthier vyvija rad mrazeneho miestneho cerveneho ovocia (jahody, maliny, cernice, cucoriedky a cervene ribezle).
    1989
    Po ziskani skusenosti v rodinnych sadoch a neskorsom dozore nad vyrobou prevzal Yves Ponthier spolu s manzelkou vedenie rodinneho podniku.
    1993
    Objavuju sa prve mrazene pyre a rychlo sa stavaju znamymi pre svoju kvalitu: ceny Bol d`Or Interglace a Maison de la Qualite udeluje Asociacia cukrarov v Tokiu.
    1998
    Yves Ponthier predstavuje dalsiu novinku a vytvara prvy rad chladenych pyre, skutocnu alternativu mrazenych pyre, ktore su nielen velmi prakticke, ale zachovavaju aj farbu a chut ovocia.
    2015
    Ponthier uvadza na trh novy rad 100% zeleninovych pyre, ktore su dostupne mrazene a chladene: paradajka, cervena paprika, zlta paprika, repa a tekvica.


    autorske prava text: ponthier.net
  • Koktaily s pyre Ponthier


    autorske prava fotografiu: ponthier.net
  • Ponthier pyre vyrobene z ovocia

    idealne do kuchyne alebo kokteilu (baru)

    Chutne kreacie, ktore pripravuju, sa od ostatnych lisia tym, ze namiesto tradicnych pasterizovanych ovocnych stiav pouzivaju ovocne pyre Ponthier.
    Vysledkom je kokteil s ovocnou texturou, chutou cerstveho ovocia a prirodnymi farbami. Velky rozdiel, ktory presvedci koncovych spotrebitelov citlivych na kvalitne a prirodzene potraviny.
    Dnes je pouzivanie pyre v kokteiloch stale obmedzene na uzky okruh zasvatenych v trendovych baroch a baroch v luxusnych hoteloch.
    Priblizne 30 pyre dostupnych v rade Ponthier otvara dvere novym a originalnym vytvorom vo vasej kuchyni alebo bare.


    autorske prava text: ponthier.net
  • Melonova zmrzlina s prichutou rozmarinu a malin


    autorske prava fotografiu: ponthier.net
  • Escalope de foie gras a cvikla


    autorske prava fotografiu: ponthier.net

    Na cviklove pyre
    500g PONTHIER zeleninove pyre cvikla
    30 g masla
    Sol
    Biele korenie z mlyna

    Zeleninove pyre z cervenej repy PONTHIER varte na strednom ohni asi patnast minut
    Povarime (pyre by malo stmavnut a stratit vodu). So solou a bielou
    Dochutime korenim, pridame kusok masla vo velkosti vlasskeho orecha a potom miesame, kym konzistencia nie je dostatocne homogenna.

    Zeleninova priloha
    6 zltych mini repy
    6 mini cervenej repy `Chioggia`
    25 cl kuracieho vyvaru
    5cl olivoveho oleja

    Osupte zltu mini repu a mini repu `Chioggia`, blansirujte 2 minuty, potom zalejte kuracim vyvarom a olivovym olejom.

    Vyprazane foie gras
    Foie gras nakrajame na platky a opecieme bez tuku na rozpalenej panvici
    a dochutime z oboch stran solou a korenim.

    USRIADNIT
    2 zlte mini repy a 2 cvikly `Chioggia` a varena cvikla
    Poukladame pyre. Na vrch pyre polozime osmazeny platok foie gras.

    Moznost: Zakladnu omacku pripravte zo skaramelizovaneho cukru rozpraseneho octom. Dochutime pomarancovym ovocnym pyre a kacacim dzusom PONTHIER a podavame.

  • Red Blue Berry Smoothie

    Ingrediencie na 1 pohar (20 cl)

    10cl cucoriedkove pyre PONTHIER
    4cl jahodove pyre PONTHIER
    1cl bananove pyre PONTHIER
    4cl caj z granatoveho jablka
    6 kociek ladu

    Vsetky ingrediencie dame do mixera (stojanoveho mixera) a rozmixujeme na pyre.


    autorske prava text: ponthier.net
  • Cierna ceresna kokosova granita


    autorske prava fotografiu: ponthier.net
  • #userlike_chatfenster#