Cestoviny Faella z Talianska (Kampania)

Cestoviny vyrobene z tvrdej psenice semoliny IGP

Cestoviny Faella z Talianska (Kampania) Pastificio Faella pouziva iba 100% taliansku psenicu, vyberanu a pestovanu v rozlahlosti Apulie.
Cestoviny Faella z Talianska (Kampania) Cestoviny vyrobene z tvrdej psenice semoliny IGP

Pastificio Faella pouziva iba 100% taliansku psenicu, vyberanu a pestovanu v rozlahlosti Apulie.

  • Pastificio Faella Pasta / Rezance z Kampanie


    autorske prava fotografiu: pastificiofaella.it
  • Pastificio Faella Pasta / Rezance z Kampanie

    Pribeh

    Pastificio Faella zalozil v roku 1907 Gaetano Faella. Telom i dusou sa venoval starociam umenia v Gragnane. Vedomosti o tom, ako pripravit dobre semolinove cestoviny z tvrdej psenice. V roku 1919 sa pod vedenim jeho syna Maria Faella mala spolocnost Pastificio Faella prestahovala do svojho sucasneho sidla na Piazza Marconi, znamejsie ako Piazza S. Leone. Pastificio Faella dnes pokracuju vnucatami s nezmenenou vasnou, zrucnostou a odhodlanim.
    Vdaka davnej historii cestovin je nazov Pasta di Gragnano od oktobra 2013 na europskej urovni uznavany ako chranene zemepisne oznacenie (CHZO).


    autorske prava text: pastificiofaella.it
  • Cestoviny / rezance od Pastificio Faella


    autorske prava fotografiu: pastificiofaella.it
  • Cestoviny / rezance od Pastificio Faella

    Don Mario Faella

    Zivot Maria Faellu, syna zakladatela Gaetana, bol zivotom uplnej obety, daleko od okazalosti a neustalej oddanosti praci.
    S nezlomnou volou pracoval Mario Faella kazdy den pre Gragnano a obyvatelov Gragnana. S graciou a rozvahou odbornika a potrebnym postojom k dosiahnutiu vytyceneho ciela.
    Od Dona Maria pochadza nevycerpatelne dedicstvo osobnych skusenosti z desatroci tvrdej prace vo svete cestovin.
    V sulade s tradiciou Pasta Faella vyraba typicke tvary gragnana, ako je candele (ktore vyzaduju az 60 hodin pomaleho susenia) a chrani biodiverzitu pouzitim historickych talianskych obilnin, ako je Senator Cappelli (pouzivane pre specialny tvar paccheri a spagiet).

    S ohladom na zivotne prostredie je kazde balenie Pasta Faella vyrobene z porcelanoveho papiera, plne recyklovatelneho podla certifikacie Aticelca® 501.


    autorske prava text: pastificiofaella.it
  • Cestoviny / rezance od Pastificio Faella


    autorske prava fotografiu: pastificiofaella.it
  • #userlike_chatfenster#