Nat Cool, biele vino, 10,5% obj., Fio vino

Nat cool vychadza z najlepsich strmych svahov v Piesporte; Goldtropfchen, Gunterslay a Falkenberg. Vina kvasia 1-2 roky na plnych kvasniciach s celym hroznom, v neposlednom rade pre zachovanie celej skaly voni zo supiek. Aby bol profil vina a jeho charakter dodrzany, bolo vino zmiesane z roznych rocnikov, cim ziskalo pokoj, rovnovahu a to najlepsie z rocnikov. Hrozno sa zbieralo rucne a priamo lisovalo. Cast hrozna bola vybrata. Pred naplnenim nadrze sa tieto vybrane hrozno opatrne umiestnia do nadrze a az potom sa moze zacat s plnenim. Cast vin kvasi v nerezovych tankoch a v drevenych sudoch. 100% rizling, 100% strmy svah, 100% rucny zber, 100% prirodna fermentacia, 100% prirodnost.