Olivovy olej zo Spanielska a Portugalska
Iberska solarna energia a aromaticka jemnost s olivovym olejom zo Spanielska a Portugalska
Zazite atmosferu tekutej zlatej horucky na Pyrenejskom polostrove s nasim vyberom olivovych olejov zo Spanielska a Portugalska, ktore sa vyznacuju starocnou tradiciou a najmodernejsimi metodami lisovania. Od ovocnych a korenistych tonov spanielskych oliv Picual az po jemne, travnate nuansy portugalskych zmesi, tato ponuka olivovych olejov zo Spanielska a Portugalska poskytuje dokonaly zaklad pre autenticku stredomorsku kuchynu.
Extra panenske olivove oleje z Andaluzie, Extremadury, Kastilie-La Manchy a Katalanska
Olivovy olej zo Spanielska
V Spanielsku je 23 vyrobnych oblasti s uznanymi oblastami pestovania olivoveho oleja s chranenym oznacenim povodu DOP. Najvacsim a najvyznamnejsim pestovatelskym regionom je Andaluzia s vynosom 90 % z celkovej produkcie olivoveho oleja. Polovica Ernetu sa vyraba z odrody Picual s vynikajucou a silnou chutou. Dalsou znamou odrodou je Arbequina, ktora zaujme svojou sladkou, ovocnou a jemnou vonou. Odroda Blanqueta, ktora sa pestuje na pobrezi Costa Brava, ma intenzivnu, ale jemnu vonu. Odrodu Hojiblanca najdete v pestovatelskych oblastiach okolo Sevilly, Grenady, Cordoby a Malagy. Chuti jemne horkasto a ma korenistu vonu byliniek.
-
Panenske olivove oleje
Objavte podstatu stredomorskeho zivotneho stylu s nasim vyberom extra panenskych olivovych olejov, ktore sa vyznacuju svojou nefalsovanou cistotou a prvotriednou extrakciou. Od jemnych orieskovych nuans az po intenzivne travnate profily s korenistym tonom, tato rada extra panenskych olivovych olejov ponuka dokonaly zaklad pre sofistikovane studene a teple jedla. Rozne panenske olivove oleje zo Spanielska.( 21 Clanok )
-
Oleje z Andaluzie
Zazite srdce spanielskej vyroby olivoveho oleja s nasim vyberom olejov z Andaluzie, ktore sa vyznacuju bezkonkurencnou odrodovou rozmanitostou a starocnou tradiciou. Od robustnych a korenistych olejov Picual z Jaenu az po jemne ovocne odrody Arbequina, tato rada andaluzskych olejov ponuka dokonalu aromaticku sirku pre narocnu gurmansku kuchynu. Olivovy olej z Almazaras, Aceites (Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra, Picudo, Grand Cru Cuvee atd.)( 16 Clanok )
-
Oleje z Extremadury
Objavte jedno z najlepsie strazenych tajomstiev spanielskej kultury olivoveho oleja s nasim vyberom olejov z Extremadury, ktore sa vyznacuju autentickym charakterom a vynimocnou extrakciou. V tejto divokej, nedotknutej oblasti sa dari vzacnym odrodam, ako je Manzanilla Cacerena, ktore dodavaju tomuto oleju z Extremadury jedinecnu rovnovahu medzi ovocnou jemnostou a jemnym bylinkovym tonom.( 10 Clanok )
-
Oleje z Katalanska
Objavte kultivovany svet kultury olivoveho oleja severovychodneho Spanielska s nasim vyberom olejov z Katalanska, ktore sa vyznacuju charakteristickou jemnostou a prvotriednym spracovanim. Tato rada katalanskych olejov, znama najma pre male, vysoko aromaticke olivy Arbequina, ponuka chutovy profil, ktory siaha od maslovych tonov az po naznaky zeleneho jablka a mandli.( 6 Clanok )