GOURMET VERSAND
nakupny vozik
prazdny
Kundenkonto Button Prihlaste sa
zakaznicky ucet
Prihlasenie pre zakaznikov x
Stav objednavky odvolat

Sojove omacky

Objavte hlbku umami s nasimi premiovymi sojovymi omackami.

Sojove omacky Nase sojove omacky tvoria zaklad autentickej azijskej kuchyne, ktora sa vyznacuje remeselnou pripravou a dlhym casom zrenia. Od klasickych japonskych odrod soju az po robustne, tmave sojove omacky, ponukame vyber, ktory doda kazdemu jedlu dokonalu slanu hlbku - ci uz ide o sushi, speciality z restovanych jedal alebo modernu fusion kuchynu. Spolahnite sa na cistotu surovin a plnu aromu nasich sojovych omacok, ktore dodaju vasim jedlam profesionalnu chut a chutnu farbu.

Nase sojove omacky tvoria zaklad autentickej azijskej kuchyne, ktora sa vyznacuje remeselnou pripravou a dlhym casom zrenia. Od klasickych japonskych odrod soju az po robustne, tmave sojove omacky, ponukame vyber, ktory doda kazdemu jedlu dokonalu slanu hlbku - ci uz ide o sushi, speciality z restovanych jedal alebo modernu fusion kuchynu. Spolahnite sa na cistotu surovin a plnu aromu nasich sojovych omacok, ktore dodaju vasim jedlam profesionalnu chut a chutnu farbu.

  • Historia sojovej omacky

    Ludia vo vychodnom a zapadnom svete po starocia hladaju lepsie sposoby konzervovania potravin. Skusenostou zistuju, ze pouzivanie soli nielen zachovava chut, ale ju zlepsuje.
    V starovekej Cine boli konzervovane potraviny a ich koreniny zname ako jiang - mozno predchodca toho, co dnes pozname ako sojovu omacku. Rozne druhy jiangov sa vyrabali z masa, morskych plodov, zeleniny a obilnin. Z tychto ingrediencii bolo najlahsie dostupne a lahsie spracovatelne obilie, takze jiang, vyrobeny zo sojovych bobov a psenice, sa vyvinul rychlejsie. Proces vyroby tohto obilneho jiangu sa nakoniec rozsiril z Ciny do Japonska a dalsich susednych krajin. Z tohto korenia vraj pochadza dnesna sojova omacka.
    V polovici 17. storocia tu bol zavedeny proces vyroby prirodne varenej sojovej omacky, ktory sa rozsiril po celej krajine.


    autorske prava text: kikkoman.eu
  • Sojove omacky Kikkoman


    autorske prava fotografiu: kikkoman.eu