Conserve di tartufo
Tartufo estivo, tartufo invernale e tartufo bianco

tartufi interi, fette, pezzi
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Tartufi estivi interi, tartufi estivi interi, tuber aestivum
12,5 g € 6,54 * (€ 654,00 / kg)
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILEIMMEDIATAMENTE DISPONIBILE Spedizione della merce entro e non oltre 36 ore dall`ordine e pagamento andato a buon fine. Si prega di notare anche le informazioni sotto pagamento e spedizione.codice articolo: 1978925 g € 11,19 * (€ 559,50 / kg)
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Tartufi bianchi interi, tartufi bianchi interi, extra
12,5 g € 41,69 * (€ 4.169,00 / kg)
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Pure di tartufi, purea di tartufo bianco
25 g € 33,95 * (€ 1.358,00 / kg)
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Pure di tartufi, purea di tartufi invernali
25 g € 25,44 * (€ 1.017,60 / kg)
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Tartufi bianchi e neri
La stagione invernale inizia col botto. Da ottobre in poi, gli intenditori si riversano in Piemonte e ammirano il tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) ad Alba e Asti. Il suo aroma e straordinariamente complesso: aglio, miele, fiori e formaggio. Da novembre si aggiunge il tartufo nero invernale (Tuber melanosporum Vitt.). Il loro gusto e forte. Hanno aromi muschiati, nocciola e piu profondi. Conservati, trasformano salse, sformati, terrine e creme in piccole bombe di sapore davvero speciali tutto l`anno. Per il tartufo nero vale: 80% gusto, 20% profumo!
diritto d`autore testo: viani.de -
Carpaccio di tartufo, carpaccio di tartufi estivi
80 g € 27,99 * (€ 349,88 / kg)
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Tartufo essiccato, tartufi estivi essiccati
10 g € 16,94 * (€ 1.694,00 / kg)
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Truffle Zest, miscela di condimento al tartufo estivo
16 g € 8,59 * (€ 536,88 / kg)
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Sfizio di porcini ai tre tartufi, crema spalmabile a base di funghi porcini + tartufo
80 g € 8,59 * (€ 107,38 / kg)
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Tartufi estivi
Il tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) ha un aroma leggermente terroso, erbaceo e un sapore delicato di nocciola. La parte esterna e bruna e appare spinosa, mentre la parte interna va dal grigio-bianco al grigio-marrone ed e attraversata da una fine rete di venature chiare. In forma conservata, i tartufi estivi aggiungono un sapore caldo e nocciolato a salse, piatti a base di uova e altri piatti a base di formaggi cremosi. Abbiamo i pregiati tartufi preparati e abbinati nel miglior modo possibile. Il nostro consiglio: maionese al tartufo con patatine fritte fatte in casa.
diritto d`autore testo: viani.de -
Pelures di tartufo estivo, scorze / fettine di tartufo, succo di tartufo invernale, Gaillard
440 g € 126,02 * (€ 315,05 / kg)
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Tartufi estivi, tartufi interi, in succo di tartufo invernale, Gaillard
50 g € 16,87 * (€ 482,00 / kg)
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Carpaccio di tartufo estivo, lamelle di tartufo in olio extra vergine di oliva, Gaillard
80 g € 21,12 * (€ 264,00 / kg)
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Pelures di tartufo estivo, scorze / fettine di tartufo, succo di tartufo invernale, Gaillard
30 g € 9,96 * (€ 398,40 / kg)
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Pelures di tartufo estivo, scorze / fettine di tartufo, succo di tartufo invernale, Gaillard
115 g € 33,07 * (€ 330,70 / kg)
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Tartufo nobile invernale (Tuber melanosporum), 1er Choix, pezzi di tartufo, Gaillard
50 g € 67,59 * (€ 1.931,14 / kg)
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Tartufi estivi, tartufi interi, in succo di tartufo invernale, Gaillard
15 g € 9,17 * (€ 705,38 / kg)
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Tartufi estivi, tartufi interi, in succo di tartufo invernale, Gaillard
115 g € 50,40 * (€ 504,00 / kg)
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Tartufi asiatici, tartufi interi, in inverno succo di tartufo, Gaillard
115 g € 31,81 * (€ 318,10 / kg)
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Asia Truffle Pelures, bucce / fettine di tartufo, in olio di tartufo (sapore), Gaillard
30 g € 9,50 * (€ 380,00 / kg)
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Asia Truffle Pelures, bucce / fettine di tartufo, in inverno succo di tartufo, Gaillard
30 g € 9,96 * (€ 398,40 / kg)
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Tartufi neri interi, tartufi invernali interi, tuber melanosporum
12,5 g € 22,04 * (€ 2.204,00 / kg)
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Tartufi asiatici, interi, in succo di tartufo invernale, Gaillard
50 g € 14,48 * (€ 413,71 / kg)
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