Lecitina de Soja Lecitina di soia, texturizzante, Sosa, E322
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
La lecitina di soia viene utilizzata per montare i liquidi, ad esempio con un frullatore a immersione (attacco piatto) o una frusta. Con questo texturizzante le schiume rimangono piu stabili e sono anche resistenti al congelatore. La polvere viene agitata a freddo. A seconda della proporzione di grasso e olio nel mezzo da schiumare, la capacita emulsionante si riduce. Per la schiuma di aglio orsino, ad esempio, crema di purea, pasta di aglio orsino e lecitina di soia con un frullatore a immersione. La schiuma puo essere utilizzata come condimento ideale per piatti di pesce.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (17809)
semi di soia
Designazione
Lecitina de Soja Lecitina di soia, texturizzante, Sosa, E322
codice articolo
17809
Contenuti
400 g
Confezione
Pe puo
data di scadenza
ultima data di scadenza: 28.02.2027 Ø 647 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
0,60 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
68
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
Unita di imballaggio
6
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
8414933319122
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
29232000
Produttore (Imprenditore responsabile)
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
prodotto nel paese | ISO
Spanien | ES
ingredienti
Emulsionante lecitina di soia in polvere. Emulsionante: LECITINA DI SOIA E322. Dosaggio: 5 - 8 g / kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Proprieta: Non e necessario fornire valori nutrizionali.
Proprieta: Non e necessario fornire valori nutrizionali.
semi di soia
