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> Cucina molecolare, gastronomia molecolare, colori, consistenze > Texture Sosa, generatore di texture
Agar Agar, strutturante, Sosa, E406 - 500 g - Pe puo

Agar Agar, strutturante, Sosa, E406

Gelificante vegetale a base di alghe, solubile in tutti i liquidi con almeno l`80% di acqua. Scaldare il liquido a 90°C e poi aggiungere. La gelificazione inizia a 60° C. Riscaldabile!!! risultato. Gelatina, non molto elastica.

Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
codice articolo: 17745
500 g Pe puo
€ 58,35 *
(€ 116,70 / kg)
Acquisto VE 6 x 500 g Pe puo a sempre   € 56,60 *
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
ultima data di scadenza: 26.07.2026    Ø 590 giorni dalla data di consegna.  ?
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