Pietra per affilare Chroma ST - 240, grana 240, con supporto, 210 x 75 x 23 mm

Questa pietra per affilare e adatta per una pre-affilatura grossolana a grana 240 e per piccole riparazioni della lama. Per l`affilatura vera e propria, proseguire con una pietra a grana 800-1000. Raccomandazioni per l`affilatura: immergere la pietra in acqua per almeno 15 minuti e mantenerla bagnata durante l`intero processo di affilatura. L`acqua, combinata con la polvere fine della pietra, agisce come una pasta abrasiva, facilitando il processo di affilatura. I coltelli devono essere affilati con un`angolazione di circa 15°. Affilate da soli, poiche ognuno ha la propria tecnica di affilatura preferita. In genere, applicare una leggera pressione in avanti con un`angolazione di 15° e poi tirare delicatamente indietro con la stessa angolazione di 15°.