TARTUFLANGHE Fili di zafferano, La Mancha, Spagna
Lo zafferano si ottiene dagli stimmi essiccati del croco. Ogni fiore contiene tre stimmi rossi, che vengono raccolti a mano e poi essiccati. Da 150.000 fiori si ottiene 1 kg di stimmi essiccati. Questo spiega il suo prezzo elevato. Viene utilizzato in cucina, ad esempio per risotti, paella o bouillabaisse, e per insaporire i frutti di mare. Questo prodotto e caratterizzato dal suo forte potere colorante e dal suo aroma intenso.
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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