Cumino nero / semi di cipolla / nigella
Il cumino nero deriva dal nome latino Nigella ed e originario dell`Asia, del Medio Oriente e dell`Europa. Oggi viene coltivato principalmente in India. I piccoli semi neri hanno un sapore leggermente resinoso, un po` come l`origano. Il cumino nero, noto anche come semi di cipolla, viene utilizzato per condire piatti di verdure (soprattutto melanzane), legumi, insalate e pollame. E meglio pestare i semi invece di macinarli. I semi vengono utilizzati anche per cospargere il pane turco. In Germania, Nigella e conosciuta come la fanciulla di campagna.
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
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