Haiku Home HH - 01 Santoku - Coltello da chef Santoku, 17,5 cm

I coltelli della serie Haiku Home sono coltelli di qualita con un buon rapporto qualita-prezzo. Il materiale della lama, piu economico e sottile, li rende un`ottima alternativa ovunque i coltelli non vengano utilizzati per otto ore al giorno. Sono ideali per familiarizzare con i coltelli da chef giapponesi, le loro forme e le relative tecniche di affilatura su pietra per affilare. I coltelli della serie Haiku Home sono molto affilati se maneggiati correttamente: come per tutte le altre lame giapponesi, non utilizzare ossi o superfici smerigliate, ne lavarli in lavastoviglie. E sufficiente sciacquare i coltelli a mano con acqua tiepida e asciugarli. Per riaffilarli, utilizzare la pietra per affilare HH-07 con grana 800.