Crespini / bacche di acerbo, essiccate
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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I crespini (latino: Berberis vulgaris) erano apprezzati in cucina gia ai tempi delle nonne. I frutti rossi dell`arbusto, noto anche come acerbo, hanno un sapore gradevole, aspro. Come tutta la frutta secca, i crespini possono essere utilizzati in svariati modi, ad esempio per preparare marmellate, gelatine, liquori o tisane alla frutta. I crespini possono essere utilizzati anche per affinare piatti di selvaggina.
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