2025 Vino bianco, secco, 13,5% vol., Bedoba

Il BEDOBA Bianco e un blend di 70% Rkatsiteli e 30% Kisi, due vitigni tipici georgiani. Il Rkatsiteli proviene da viti di 25 anni che crescono su profondi terreni di ardesia nera, conferendo al vino espressivita e concentrazione. Il Kisi proviene da vigneti piu giovani su terreni calcarei con un microclima piu fresco. Il vino viene parzialmente fermentato e affinato in anfore qvevri e in botti di rovere da 500 litri. Il Bedoba Bianco incanta con note di pera matura, mela cotta, favo di miele, mandorle tostate e delicate erbe selvatiche. Una leggera cremosita, fini note di rovere e un accenno di consistenza qvevri conferiscono a questo vino complesso e accattivante profondita ed eleganza.