Sauvignon QW 2025, secco, 13% vol., Michael Furst

Il terreno calcareo della splendida valle del Sauer sorprende con vere meraviglie, dando vita a questo Sauvignon Blanc unico e aromatico. Questo vitigno e originario della Francia sud-occidentale ed e un incrocio naturale tra Traminer e Chenin Blanc. Probabilmente e da qui che deriva il suo nome: dal francese `sauvage`, che significa selvatico. In Francia, questo vitigno e considerato uno dei piu nobili. Sebbene il Sauvignon Blanc sia uno dei vitigni piu coltivati al mondo, non aspettatevi un vino ordinario: chi non ha ancora assaggiato questo vino `selvaggio`, plasmato dal terroir della Mosella, si sta perdendo qualcosa di straordinario. E semplicemente incomparabile, e ne siamo entusiasti! Un potpourri di frutti gialli, uva spina e kiwi fresco vi attende.