2025 Elbling QW, secco, 11% vol., Michael Furst

L`Elbling e il vitigno piu antico della Germania, originario dell`Alta Mosella. Da quest`uva si ottengono vini semplici, rinfrescanti e delicatamente speziati. Gia prima che esistesse il termine Riesling, i Romani coltivavano l`Elbling, noto come Alba Romana, e ne apprezzavano i vini. L`Elbling e un vino secco, con un contenuto alcolico relativamente basso e una piacevole acidita, che lo rende molto gradevole e facile da bere. Il suo aroma e meraviglioso, con note di mela verde e agrumi. Si abbina perfettamente a piatti di pesce di ogni tipo, cosi come a carni saporite, pasta e riso. E anche un vino delizioso da gustare da solo in compagnia di familiari e amici.