Produttore (Imprenditore responsabile)
Rudolf Achenbach GmbH & Co. KG, Delikatessen-Manufaktur, 65843 Sulzbach / Ts, Deutschland.
ingredienti
Spuma di zafferano di crostacei, surgelata, pronta per la cottura. PANNA, Zuppa di crema di aragosta al 31% (Brodo: Acqua, Carcasse di aragosta al 6%, Cipolle, Carote, SEDANO, Porri, Concentrato di pomodoro, Passata di pomodoro, Pomodori, Acidificante: Acido citrico), PANNA, Vino bianco (SOLFITO), Vino Porto (SOLFITO), Brodo di aragosta all`1% (Acqua, Estratto di aragosta, Estratto di aragosta in polvere, Maltodestrina, Sale, Aromi (Pesce, Crostacei), Zucchero, Estratto di lievito, Amido di mais modificato, Aromi naturali, Estratto di cozze, Aglio in polvere, Cipolla in polvere, Estratto di paprika, Spezie, Aceto di spirito, Stabilizzante: Gomma di xantano, Assenzio (SOLFITO), Addensante per salsa (Amido modificato, Maltodestrina, Farina di riso, Olio di colza), Sale iodato, Iodato di potassio, Erbe aromatiche, Zucchero caramellato), BURRO, Acqua, Fibra di agrumi, <0,1% Zafferano, Spezie. Istruzioni per la preparazione: Scongelare completamente la busta in frigorifero. Svuotare la busta scongelata in un ISI Gourmet Whip da 1 litro e pressurizzare con due cartucce iSi Professional, agitando energicamente. Riscaldare l`ISI Whip riempito a bagnomaria o in forno ventilato per circa 30 minuti a 60 °C. Porzionare e servire. Conservare congelato a -18 °C. Non ricongelare dopo lo scongelamento.
