Misotare - salsa di miso, Masuzuka, Giappone

La salsa Misotare di Masuzuka e una salsa ricca e scura a base di miso mame, naturalmente arricchita con zenzero e sesamo per un sapore e un aroma intensi. Tradizionalmente utilizzata nella cucina giapponese per accompagnare oden, tofu o dengaku, e perfetta anche come salsa per verdure crude e cotte. Versatile in cucina: usatela per insaporire verdure o carne in un soffritto, per cuocere le melanzane al forno o persino per accompagnare il tonkatsu; per un tocco creativo, si abbina sorprendentemente bene anche alla cotoletta alla tedesca. La salsa Misotare di Masuzuka e prodotta con soia di Aichi coltivata localmente ed e una specialita naturale e senza additivi proveniente dal cuore della prefettura di Aichi.