Tagliatelle di riso, sottili, 0,5 mm, Wai Wai

I vermicelli di riso sono sottili e traslucidi spaghetti di farina di riso tipici della cucina vietnamita, arrotolati a formare un filo. Dopo essere stati immersi per circa 10 minuti in acqua quasi bollente, i vermicelli di riso possono essere serviti direttamente o utilizzati per la cottura a vapore, in camicia o fritti.