Chutney di albicocche con curry e cocco, Fink`s Delicatessen

Fruttate ed esotiche, queste albicocche sono aromatizzate con curry e cocco. Si abbinano perfettamente a pesce affumicato, formaggi a pasta dura, fondute, pollame alla griglia e piatti a base di riso. Le genuine prelibatezze di Fink vengono prodotte a Walkersdorf, nel cuore della regione frutticola della Stiria. Adagiati su terreni ricchi di minerali su roccia vulcanica, in un clima soleggiato, i frutteti si trovano in una posizione idilliaca tra campi fertili e fresche foreste. Qui, pregiate varieta di frutta antiche come Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken e Weingartenpfirsich vengono ancora coltivate in frutteti tradizionali e su piccoli appezzamenti. Queste vengono poi utilizzate per produrre olio di semi di zucca, succhi di frutta, grappe e vini di esemplare densita, eleganza e carattere regionale.