2023 Steingrube Chardonnay QW, secco, 13% vol., Wittmann, biologico

Il vigneto Westhofener Steingrube VDP.ERSTE LAGE si trova direttamente sopra il centro del paese, collegando la parrocchia, Brunnenhauschen e Morstein (mortaio). La sua esposizione a sud e il sottosuolo ricco di roccia creano un microclima con un ottimo potenziale di maturazione. Il sottosuolo e caratterizzato da rocce calcaree ricoperte solo da un sottile strato di limo e argilla. L`elevato contenuto di calcare conferisce ai vini una mineralita distintiva e un carattere chiaro e salino.