Champagne Roederer 2016 Vintage Brut, 12,5% vol.

Un vino concentrato, dinamico e potente. Consistenza carnosa e ricca di vino, con una meravigliosa acidita che unisce sapori densamente concentrati e freschezza. Struttura vivace e cesellata, quasi classica, ricca di tannini. Gli aromi fruttati vengono gradualmente sostituiti da aromi piu dolci e cioccolatosi (fave di cacao), che ricordano quasi gli aromi tostati. Il finale e dominato da aromi concentrati di frutta tostata e candita, sottolineati da gustose note saline. Il finale e meravigliosamente leggero, generoso e vivace.