Crema di riempimento gourmet (crema fredda), in polvere
Preparato base per la preparazione di farciture per pasticceria e creme dessert, studiato per essere maneggevole. Spalmabile e quindi facile da lavorare, con buona stabilita e ottima tenuta al taglio, adatto alla congelazione. Ricetta base per la crema da farcitura: sbattere 400 g di polvere e 1000 g di acqua fredda per 3-4 minuti ad alta velocita con una frusta a fili fini e procedere come di consueto.
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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