Valpolicella RIPASSO Superiore DOC 2021, secco, 14,5% vol., Monte Zovo

Rosso granato intenso. Al naso si avvertono aromi di frutta matura, ciliegie, prugne e ribes nero. Oltre alle note dolci di vaniglia, cannella e chiodi di garofano, questo Ripasso esalta anche sentori floreali di gerani e violette. Al palato e morbido, equilibrato e corposo. Si sposa perfettamente con le carni alla griglia ed e ottimo con secondi piatti succulenti come pasta o risotto. Si abbina molto bene anche ai salumi e ai formaggi stagionati.