Steiner Silvaner 2019, secco, 11,5% vol., Schatzel, BIOLOGICO

DE - OKO - 039 Mineralita naturale, struttura salina profonda e aroma erbaceo di ardesia rossa, equilibrio selvaggio, basso contenuto di solfiti, non filtrato. La cantina Schatzel pratica la viticoltura biologica e biodinamica. I filari nei vigneti sono stretti e bassi per creare ombra, rallentando la maturazione dell`uva e riducendo cosi il consumo di acqua. Inoltre, i terreni sono protetti da colture di sovescio selezionate e la fauna locale e promossa.