Cuvee di vino bianco Hensel e Gretel 2023 QW, secco, 13% vol., Schneider / Hensel

Questo vino nasce dalla collaborazione tra due amici e viticoltori del Palatinato, Thomas Hensel e Markus Schneider. Le uve crescono su terreni ghiaiosi e sassosi tra la pianura del Vorderpfalz e i Monti Haardt. Questa cuvee e un blend di Pinot Grigio, Pinot Bianco e Chardonnay, maturato in vasche di acciaio inox e poi affinato per 150 giorni in botti di rovere usate, che gli conferiscono una delicata nota di rovere. Al palato, e succoso e fresco, con un corpo medio, una piacevole acidita e un finale lungo, sostenuto dai delicati aromi di rovere.