Tripla crema al tartufo, preparazione al formaggio (tipo Brillat Savarin), Girard

In realta un Brillat Savarin. Ma questo formaggio fine e cremoso non puo essere chiamato cosi perche questo Brillat e stato affinato con il tartufo. La consistenza cremosa e corposa di Bosonder. Mantecato con panna fresca al 75% di grassi. Una speciale delizia culinaria burrosa e delicatamente acidula che non puo mancare su un piatto di formaggi. Bella nota netta di tartufo.