RIDOTTO Pollo Concentrato 022 - concentrato di pollo, biologico

DK - ECO - 100 Una base aromatica con un persistente retrogusto umami, intense note di pollame e una profonda complessita tostata con una base rotonda e corposa di verdure e funghi. Sottotoni fermentati con aromi fruttati e floreali. Utilizzato come base per salse e zuppe o come esaltatore di sapidita in piatti in cui si desidera un sapore di pollo ricco e deciso. Il concentrato e prodotto senza additivi o aromi ed e senza glutine. Il Concentrato di Pollo RIDOTTO 022 e ottenuto da sottoprodotti dell`industria alimentare che altrimenti finirebbero nei rifiuti. Utilizza carcasse di pollo biologiche e punte delle ali dell`azienda avicola danese Rokkedahl, nota per la sua attenzione alla qualita, alla sostenibilita e al benessere degli animali.