
Rishiri Konbu (Konbu essiccato giapponese)
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Il Rishiri Konbu produce un dashi molto chiaro ed e quindi molto apprezzato dagli chef della regione del Kansai, famosa per la cucina Kaiseki. Questa qualita di Aimono viene coltivata naturalmente (selvatica) e le foglie sono molto spesse, il che indica una qualita fantastica. Inoltre, questo konbu non viene solo essiccato, ma raffinato e maturato in un processo complesso per esaltare il gusto e l`umami migliori. Aimono Konbu e uno specialista di alghe marine dello stretto di Konbu nella prefettura di Toyama, dove il konbu e altre alghe raggiungevano la capitale imperiale di Kyoto. Ancora oggi i prodotti Aimono vengono utilizzati nei migliori ristoranti della zona e, ultimo ma non meno importante, Aimono rifornisce il famoso ristorante Noma, per citare solo un altro cliente soddisfatto.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (39664)
Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.
Designazione
Rishiri Konbu (Konbu essiccato giapponese)
codice articolo
39664
Contenuti
50 g
Confezione
borsa
data di scadenza
Ø 60 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
0,07 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
31
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
Unita di imballaggio
40
aliquota fiscale
19 %
Codice EAN
4971551770024
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
12122100
Produttore (Imprenditore responsabile)
Importeur: DJLC (Walter Britz), Kreuznacher Str.6, 14197 Berlin, Deutschland. Ein BOS FOOD Partner.
prodotto nel paese | ISO
Japan | JP
ingredienti
Wild Rishiri Konbu (alghe secche giapponesi). AlgheKonbu Tang. Ricco di iodio! Le alghe contengono naturalmente molto iodio, non consumarne piu di 3 g al giorno. Puo causare danni alla salute. La polvere bianca sulla superficie delle alghe Konbu e un umami chiamato mannitolo. Questi sono nutrienti che non danneggiano l`organismo e la qualita del prodotto.
tabella nutrizionale (39664)
per 100g / 100ml
valore calorico
577 kJ / 138 kcal
Grasso
2 g
di cui acidi grassi saturi
0,52 g
carboidrati
56,5 g
di cui zuccheri
22 g
proteina
8 g
Sale
6,9 g
Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.