
Sosa PotatoWhip, stabilizzatore per spume, vegano (44180)
L`alternativa vegetale all`albumina/proteine. Ideale per mousse, pan di spagna, spume, torte e macarons. Il dosaggio consigliato e dell`1-4% per un effetto emulsionante e sciogliente e fino all`8% per un effetto legante.
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Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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