SBS Australia Rum, 2007, 13 anni, 55% vol.

Aroma: Questo rum ha bisogno di tempo per svilupparsi. L`impressione iniziale ricorda lo smalto per unghie e la plastica, ma con il tempo emergono meravigliosi aromi di fichi e agrumi. Gusto: Note erbacee con un accenno di fico. Un finale leggermente amarognolo, ma molto rotondo. SBS Australia 2007 e un imbottigliamento single cask di sole 323 bottiglie. Il rum e maturato in una botte ex-bourbon ed e stato imbottigliato nel 2020 a una gradazione alcolica di 55,0%. Come sempre, non e stato filtrato a freddo.