Champagne Ruinart R de Ruinart, brut, 12% vol.

L`assemblaggio colpisce nel bicchiere con un colore giallo con riflessi dorati e un perlage fine e persistente, con un filo di perle ben visibile. Il profumo e inizialmente fine e fresco, anche fruttato, caratterizzato da sentori di frutti a polpa bianca come l`albicocca ma anche nocciole e mandorle fresche. Alcune note olfattive floreali e speziate aggiungono ulteriore complessita circondate da brioche e biscotto. La prima impressione gustativa e di un vino equilibrato, rotondo e corposo, con aromi di frutti maturi di Reineclaude e nettarina. L`espressione originale di Gout Ruinart.