CARTA FATA® foglio per cottura e frittura, resistente al calore fino a 220°C, 50 cm x 50 m

I sacchetti per cottura e arrosti Carta Fata® offrono possibilita completamente nuove in cucina. Non solo per i cuochi casalinghi, ma anche nelle cucine professionali, i vantaggi di questi sacchetti, che consentono la cottura ad alta temperatura in un sacchetto di alluminio (essenzialmente sous vide ad alta temperatura), sono significativi. Si risparmia sulla pulizia delle pentole e i sapori rimangono dove devono essere: nel cibo. Il sacchetto puo essere tagliato su misura, riempito e sigillato con fascette in silicone resistenti al calore o con un nodo. Puo essere utilizzato in forno, in padella e persino in una friggitrice fino a 220 °C. Inoltre, sono pratici per la mise en place, poiche e possibile conservare le porzioni precotte anche a temperature fino a -70 °C nel congelatore.