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Valrhona Manjari Grand Cru, copertura scura in panetto, 64% cacao del Madagascar - 3kg - bloccare

Valrhona Manjari Grand Cru, copertura scura in panetto, 64% cacao del Madagascar

Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza

codice articolo: 12081

3kg bloccare

€ 101,41 *

(€ 33,80 / kg)

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Questa copertura di Valrhona appartiene al Grand Cru de Terroir, ovvero vengono utilizzate solo fave di cacao provenienti da una regione specifica. In questo caso si tratta del Madagascar. Nel nord del Madagascar, il Sambirano scorre dagli altipiani nelle pianure produttive e porta fango fertile. Da decenni vi si coltivano alberi di cacao delle varieta Criollos e Trinitarios. I terreni fertili favoriscono lo sviluppo di note leggermente acidule di frutti rossi e frutta secca.

Ulteriori informazioni sul prodotto

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