 
        Arborio Superfino, Riso Per Risotti, Casa Rinaldi
Prende il nome dalla localita omonima, Arborio. Il riso ha un endosperma pronunciato e un buon morso. E ideale per il risotto alla milanese. Il suo tempo di cottura e di circa 18 minuti. Durante la cottura assorbe molto liquido e rimane comunque sciolto.
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