Olio extra vergine di oliva, Galantino Terra di Bari DOP / DOP, dal fruttato potente

Questo olio d`oliva, insignito del marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta), e prodotto con l`80% di olive Coratina e altre varieta, raccolte a mano. Le olive vengono molite entro 24 ore dalla raccolta con un frantoio in granito ed estratte a freddo. L`olio, di colore verde oliva con riflessi gialli, ha un aroma intenso e fruttato. Il suo sapore fruttato, con piacevoli note agrodolci, e perfetto per condimenti a base di verdure, zuppe, bruschette e carni alla griglia. In nessun`altra parte del mondo si coltivano piu olive che in Puglia. L`olio d`oliva prodotto qui e rinomato per la sua eccezionale qualita. Vicino a Bari, la famiglia Galantino raccoglie tradizionalmente le olive da oltre 15.000 alberi a partire da meta ottobre. Da questi frutti perfettamente maturi, viene estratto delicatamente un delizioso olio d`oliva utilizzando attrezzature all`avanguardia.