Genen - Sojova omacka, Shoyu, znizena sol, Fueki, Japonsko

Nizkosolene soju, ktore zaujme svojou umami chutou. Uz samotna aroma po otvoreni flase staci na povzbudenie chuti do jedla. Jedno z prvych nizkosolenych soju varenych v drevenych sudoch (kioke), vyrobene uplne prirodne z najkvalitnejsich surovin, je v Japonsku oblubene uz desatrocia. Vhodne nielen na namacanie, ale aj na varenie. S obsahom soli 8,6 % ma toto soju o 50 % menej soli ako standardne soju od Fueki.