Wiltinger Riesling QW 2023, secco, 12% vol., Van Volxem

Un Riesling proveniente dai ripidi pendii del vigneto Braunfels a Wilting, dal profilo aromatico secco. Si potrebbe quasi immaginare di addentare l`ardesia marrone scuro che caratterizza questo luogo. Inizialmente, al naso si sprigiona un sottile aroma di mineralita affumicata e pepe bianco, il profumo stesso dell`ardesia. Dopo qualche minuto in un ampio calice, questo vino, espressione del terroir, sviluppa eleganti aromi terrosi con delicate sfumature di mirtillo, ginepro e prugnolo. Con la sua mineralita meravigliosamente decisa e intensamente aromatica, che ricorda lo iodio, il Braunfels Riesling e un perfetto accompagnamento per il cibo. Un vino nobile in veste sofisticata!