2024 Grande Reserve IGP, secco, 13,5% vol., Anciens Temps

La linea Anciens Temps e il fiore all`occhiello della cooperativa Reunis de Cebazan, che offre una qualita eccezionale a un prezzo equo. La Grande Reserve della linea Anciens Temps e prodotta con Cabernet Sauvignon e Merlot e presenta i tipici frutti a bacca nera della Linguadoca, accompagnati da amarene e prugne mature. Nel bicchiere, questa cuvee succosa e vellutata, con il suo frutto speziato, si unisce al tipico aroma di vaniglia derivante dall`invecchiamento in botte, oltre a paprika, pepe, chiodi di garofano e un pizzico di lavanda. Si abbina particolarmente bene a piatti fruttati e speziati, come l`agnello con ratatouille.